イエラボ ジーマミ 500ml 伊江島蒸留所

今回は沖縄の”黒糖”と沖縄県伊江島産「ジーマミ（落花生 (ピーナッツ)）」をかけ合わせた沖縄産ホワイト・スパイスドラム。

伊江島で古くから生産されている黒糖を原料に、沖縄で自生するボタニカルや果実を単一でかけ合わせ、少ない生産量ではありますが、その素材がもつ面白さを最大限に活かしたラム造りをする事をコンセプトにしています。

製造方法は数多くリリースされているスパイスドラムやフレーバードラムとは異なり、(ジンのように）蒸留時に素材を入れ蒸留。
また、一般的なスパイスドラムのような甘みも一切加えておりません。

ジーマーミーとは、沖縄の方言でピーナッツ（落花生）のこと。沖縄料理の定番「ジーマーミー豆腐」の原材料としても知られています。土の中に実を付けることから「地豆」と書いて、それが変化して「ジーマーミー」と呼ばれるようになりました。
伊江島はジーマーミ―の産地で、一粒に太陽の恵みが凝縮された豆の濃厚な味わいが特徴です。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
当社では20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。