ジャン･クロード･ラパリュ ボジョレー･ヴィラージュ･ヌーヴォー2024 750ml

2024年は温暖な冬のあと冷涼な春となり開花も遅く、例年よりぶどうの生育はゆっくりとしています。
春以降雨も多く、現在、ベト病対策などぶどう畑での作業に大忙しの2人。これからの天候次第となりますが、
本年も期待を裏切らない、熟練のラパリュのボジョレー・ヌーヴォーを是非ともお楽しみください！

「ラパリュのボジョレー・ヌーヴォーって」
ボジョレーらしかぬ凝縮感、ミネラル溢れるワインを造りだしてきたジャン・クロードラパリュだが、長年のブドウ栽培、ワイン作りの中で、ここ数年、ブドウ本来の果実味、テロワール本来のエレガントなミネラル感、『よりピュア』な味わいを表現したワインに。身体に液体が溶け込んでゆくのを感じられます。

【ラパリュの旨さの秘訣！垂直式プレス】
ラパリュのワインのピュアな果実の秘密は、垂直式の木製バスケットプレス。最新式のプレスも使ったことがありますが、やはり、この昔ながらの伝統的なプレスを使用しています。
最新のマシンなら4時間で終わる作業が、垂直式プレス機では10時間かかり、時間はかかりますが、ぶどうを傷めず、雑味を出さず、ゆっくりと旨味を取り出すことができます。
ジャン・クロードはカーヴから離れず、一晩中プレスでゆっくり滴るジュースの音を聞きながら過ごします。

【ラパリュの目指すワイン造り】
ジャン・クロードが目指すヌーヴォーとは、『新鮮なぶどうの香りを思い起こしてくれるようなアロマ、収穫したぶどうを丸ごと、今まさに搾っている香りをそのまま再現するようなヌーヴォー』です！

Point１
有機栽培。美味しいワインは自然なぶどう栽培抜きにはあり得ません。

Point２
樹齢60年のヴェイユヴィーニュ（古木）

Point３
本来のマセラシオン・カルボニック。一切除梗しない房そのままの状態で発酵、ピジャージュも一切せず、皮を一切傷付けずに優しく発酵。ぶどうの粒の中で果汁がゆっくり発酵します。

Point４
プレスは１００年以上前に造られた木製垂直式圧搾機を用いゆっくりプレス。

Point５
野生酵母の自然な働きによりテロワールを素直に表現した、ピュアな味わい。

ガメイを愛し、ガメイをとことん極めるラパリュのつくるボジョレー・ヌーヴォーは熟成させることでその味わいにより深みとまるみが加わり、また一段上のボジョレーの味わいをお楽しみいただけます。

ワイン名　：ボジョレー･ヴィラージュ･ヌーヴォー2024
造り手 　：ジャン･クロード･ラパリュ
産地　　 ：フランス/ブルゴーニュ
ヴィンテージ：2024年
ぶどう品種：ガメイ
タイプ　　：赤ワイン/ミディアムボディ

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
当社では20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。
※こちらの商品はボジョレーヌーヴォー解禁日11月21日（木）以降のお届けとなります。